小時候很佩服我媽，她是那種講話輕輕柔柔，其他人卻會聽也喜歡跟她交談的人。
五六歲的我其實很討厭菜市場，地上常有髒髒的水、臭臭的魚腥味，媽媽很喜歡推著菜籃車，一攤又一攤，摸一下水果、打一聲招呼、挑一塊豬肉，我就像個小跟班在後面拉著媽媽的衣角，閃著水坑、憋住呼吸，為了轉角的那間店…
菜市場一條巷子轉彎再轉彎處，還沒走到就能聞到一股濃濃的當歸味，在拐彎的轉角，麻醬的味道會加進來。
鐵皮屋簷下有個小小的麵攤，幾張木頭方桌，紅色圓形的鐵腳椅，總是冒著熱氣的湯和煮麵的銀色隔板，一年四季都穿短袖再披著毛巾的老闆，應該有八隻手永遠停不下腳步的老闆娘。
沒有市場討厭的髒亂，我和我媽的秘密小餐館。
－堅持的廚師和忽略的語言
我很喜歡電影《五星主廚快餐車》，有一幕是他兒子不小心烤焦了三明治，「又沒關係，他們是吃免費的。」
主廚立刻拉他到旁邊去談話，「我做的是全世界最好吃的三明治，這樣的三明治是全世界最好吃的嗎？」
兒子思考了一下，再重新回到餐車上。
然後再邊開邊賣的路上，「爸，你要不要看我剪的一秒影片？」
「什麼是一秒影片？一秒可以拍出什麼？」主廚不置可否的搖搖頭。
不懂年輕人的世界，然而每次停好車，沒多久就會大排長龍…
主廚和二廚滿臉的疑惑？ 哪來的人潮？
「我PO的，我在粉專和twitter上發了我們的地點。」
兒子聳了聳肩，和他們一起上餐車工作。
主廚做出讓人開心的食物，兒子PO出讓人舒服的描述。
－好壞都是種選擇
當歸湯、麻醬麵、一碟小菜、兩副碗筷，我忙著嘟嘴吹著素當歸時，媽媽會趁熱拌好麻醬、豆芽和麵，拉起麵條分成兩碗，白色的霧帶有麻將的香。
我犀利呼嚕吃得像在吃拉麵，「慢慢吃，不夠還有。」她會拿著衛生紙幫我擦嘴角，一口一口的吃麵，一邊和老闆娘聊天，有時桌上就會多了素雞或油豆腐，「送的送的，多吃點。」老闆娘放下就走了。
我回想起來發現，小麵攤、麵包店、鄰居家、甚至廟裡，媽媽總是能微笑、和善的對話，然後會有一種循環在她周遭不斷的轉。
可是她不是個慈母，她有她的原則。小學一年級我第一次在鄰居家罵「幹拎娘」，沒多久我被媽媽帶回家，沒有被罵。
「你要記得每件事都有好壞兩面，可以著重在好的一面，也可以著墨在壞的。說話也是一樣，你說的好不好聽，都有可能讓人上心。」
我那時候真的聽不懂，只覺得還好不是我老子聽到，這是媽媽教我的最後一件事。
這個月和很多老師聊過天，每位老師都是關心、包容、帶點幽默，所以上星期六我的呈現，才像脫口秀一樣，或許我也想像媽媽一樣，有個高度。(只是幹話還是很多就是…)
有人想知道「如何住院不讓隔壁床討厭」嗎？底下留言告訴我。
日期：200923
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