警覺是智慧的開端。 by嚴守仁
年紀超過三十，身體好像有一些改變…
或許是特別在減醣，也可能是近四年來飲食習慣的改變，胖子的胃慢慢在縮小。代謝變慢，或是消化能力減弱。當然該大吃時還是能一盤一盤的塞進去，然後感覺自己滿到喉嚨之類的部位…
今天的午餐和學生合訂pizza，衝著買大送大又有活動的機會！硬是買了三個！七個人，應該很輕鬆吧？畢竟我們學生個個深不見底的黑洞胃啊！胖子吃第一片，不錯吃，吃第二片，味道好！吃第三片，很夠味！然後…就沒有然後了。
胖子整個弱！三片？以前該是三個吧！
久久吃一次pizza，每次都會覺得鬆軟的餅皮、芝心的外圈加上滿滿的餡料和牽絲的起士~~大口咬下，拉出一條長長的黃色絲線，是一種開心又滿足的感覺！香濃起士充滿口腔，搭配醬料和餡料的感覺，發明pizza的人怎麼沒有得食品發明獎之類的？
熱量？那是什麼東西？先吃光再說啊！
可三十歲後的胖子明顯感覺到…自己不再像大學時期。吃到飽可以每次五盤肉起跳！每次肉上來就下下下，一次煮完再狼吞虎嚥的消滅它們！或是東吃一口、西咬一點，把整場自助吧的東西吃光一輪再想接下來要多吃什麼？反正隔天起來就是一尾活龍，又是餓死鬼的狀態。
現在的胖子有時晚餐吃完，隔天就覺得…「咦？它怎麼還在？」的感覺。身體慢慢有點反感，或是有些不適應一下進食太多食物的量。在挑選時也會時不時吃些蔬菜、水果、甜點…(咦？)來均衡都是肉的內容物。
胖子真的覺得撈本這事，交給年輕人來就好，它其實真的有點對腸胃不好，但年輕根本不會管，所以就大口吃肉、大口喝酒去吧！只是到了胖子的階段，自己有小小的領悟：
- 適可而止：吃東西該是一種享受，而不是囫圇吞棗的循環，所以滿足的是口慾，當然也要滿足身體運作的能量。但過多的食物，反而只會耗掉你更多的能量。
- 擇己所愛：不會只有胖子是為了愛面子、融入團體而強迫自己吃有的沒的吧？像以前不敢的生魚片、哇沙米、麻辣鍋、酒、菸之類…都是別人帶著才有初體驗啊！所以胖子真的是乖乖牌。但現在只會挑選自己喜歡的，其他的就會跳過不要。
- 身體警訊：當身體告訴你一些訊號時，真的要相信它的訊息。當它說不，就要停止；當它很累，就要休息
；當它軟爛，你就耍廢。絕對不要等它罷工才去正視，那實在太傷身體。
守仁老師常說：「警覺是智慧的開端。」警覺而不理，或為撈本傷身體的行為，其實最後過不去的還是自己。
這是胖子的胃最近和自己說的，你呢？
